说起过年风俗，我可有发言权了。因为我的家乡江苏省徐州市是汉高祖刘邦的故乡，是两汉文化的发源地，中国人过春节的很多风俗习惯都是从那时侯传下来的。出生于徐州沛县的刘邦在灭了秦朝以后，建立了汉朝。据说，刘邦在长安定都之后，就把老父亲母亲从徐州接了过去。在宫里吃的住的待遇都极高，但没过多少天，他父亲就提出来回去，说长安的风俗习惯和家乡不一样，也没有多少熟人说话。刘邦便许诺其父要把家乡城沛县丰邑搬到长安。果然，刘邦在长安叫人照着丰邑这个城镇的样子一模一样又造了一个新城，把他父亲接来。他父亲又要把所有邻居都接来，结果大家都来了。刘邦带去了一大帮子徐州丰沛县的人，这些人的风俗习惯到那地方就传承下去了，一代一代传下去了，于是全国也都传下去了。

    这样看来，我们徐州人过春节的风俗习惯是最正宗的。不过发展到现在，城市里保留的地道的风俗习惯是越来越少了，但在徐州农村地区至今还延续着许多传统的习俗。

    一般从腊月十五之后开始，要开始置办年货了，也就是多买些鸡、鱼、肉、蛋之类。腊月二十五以后，再专门准备制作一些传统风味食品。如用油炸麻叶子（分咸甜两种，是用半熟的烙馍切成菱形，晾干后再炸）、炸油炸果（特制的山芋）、炸丸子（萝卜切碎后拌绿豆面制成）等。另外，要精心剁好够好几天的饺子馅，蒸好够吃二三十天的馒头、年糕。 

    过年时蒸“年馍”是很讲究的。有实心馒头，有包多种馅料的馒头，有形状奇特的馒头（如枣花、枣山）。其中，有的食用，有的祭祖、供神。由于馒头讲究多蒸，往往很长时间吃不完，剩下的馒头多出现皮面干裂现象。这时，吃起来味道比较差，但心情却极佳，因为，这种现象，我们称之为馒头“发笑”（笑开口）了，预示新的一年平平安安、富富足足、喜庆有余。

    腊月二十七八前后，家家要“扫尘”（俗称“打尘”、“扫屋”），进行一次较为彻底的室内外和个人卫生大扫除。清扫时家具讲究六面光，器皿讲究亮堂堂。个人卫生一般在除夕或除夕前一天进行。 

贴春联必须在除夕这天。用红纸写好后（或在街上请人写），在门板上贴上副大的，门框上贴一副窄长的，另加一窄短的横联贴在门楣上。门联以外，另将红纸裁许多方块状使角朝上为正菱形（俗称斗方），写上“福”、“寿”、“禧”等字样，贴在家具或大件器皿上。另外以红纸写（或画）青龙贴水缸上，白虎贴在磨上（或面缸上）。大门的对面墙上，贴写有“开门见禧”的吉联。 

    除夕这天，应该把所有的为过年而吃、用的事情都做好，俗称“忙齐了”。这一天，人们见面的问候语也多是：“年忙的怎么样？忙齐了吧！”忌说“完”，某件事做完了，也只能说是“忙齐了”、“做齐了”。 

    年忙齐后，便准备祭神拜祖，磕辞岁头。吃罢晚饭，便开始摆供。正屋正中的墙上，高悬神轴（或观世音像，或关云长、财神像，均视各人的信仰而定）；神轴下摆长条几作供案，案上摆迎接过年而制作的食品如枣山、枣花馒头、水饺等。此外，再加上栗子、白果、红枣、桂圆、核桃等五种干果，俗称“素供”。供物前摆上香炉、香烛等，条几前置一方桌，方桌上摆一盏点燃的铜灯、一副铜磬。桌前地上再放一块红毯，作跪拜用。偏屋内供祖宗神龛、神主，各种摆设一如祭品。但五种干果换成鸡、鱼、肉、丸子、海味，俗称为“荤供”。晚八时左右，全家老少换新衣，妇女戴上首饰，装扮一新，准备敬神。敬神前，先在院内焚松柏籽壳，谷称“偶岁”（徐州方言，物体燃烧时不冒火焰，只有烟，这种燃烧状态谐音为“偶”。偶者双也，有吉祥之义）。“偶岁”后，仪式开始，先酌酒三杯摆好，占燃通宵烛（一种特制的大红蜡烛）， 上大柱香，香炉中插天地码，桌前烧“元宝”（锡箔糊成），先拜神像。每拜一次，敲一下铜磬，并洒酒于地上；同时鸣放鞭炮，俗称“迎神”（民间相传，大年三十夜里，诸神下界）。

    供神之后，全家围在一起看着春节晚会，一边包饺子，这时包的饺子是素饺子，留到大年初一吃。十二点钟声敲响，大家便放鞭炮辞旧迎新。大年初一清早要吃头天晚上包的素饺子，寓意一年素素净净。然后就穿上“幌年新”（新衣新裤新鞋新袜）出门去拜年了！